Sernik wiedeński
Składniki:
- 1 kg sera białego (zwartego, suchego)
10 jajek
kostka margaryny
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kaszy mannej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie (rodzynki, skórki z pomarańczy i cytryny, papaja)
Sernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę ucieraj z cukrem pudrem. Dodaj dwa razy przepuszczony przez maszynkę ser biały. Całość ucieraj, dodając po jednym żółtku.
- 2. Do utartej masy serowej dodaj mąkę ziemniaczaną, kaszę manną i bakalie. Całość lekko wymieszaj. Następnie ubij pianę z białek z 2 łyżkami cukru i lekko wymieszaj z masą serową.
- 3. Przełóż do wysmarowanej blachy i piecz ok. 45-50 min w temperaturze ok. 180 stopni.
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze