Sernik z brzoskwiniami
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
5 żółtek
1 kostka margaryny
3 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 puszki brzoskwiń
5 białek
1 budyń śmietankowy/waniliowy
1 niepełna szklanka cukru ( ja dałam mniej )
1kg sera z wiaderka
2 jajka
1 niepełna szklanka cukru ( ja dałam mniej )
1 budyń śmietankowy/waniliowy
120g masła roztopionego
Margaryna do wysmarowania formy
Sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać, dodać cukier, proszek do pieczenia, margarynę i żółtka. Posiekać i zagnieść ciasto. Większą część odłożyć do lodówki, a mniejszą do zamrażarki.
Ser zmiksować z jajkami, cukrem, proszkiem budyniowym i masłem.
Białka ubić na sztywną pianę razem z cukrem i proszkiem budyniowym.
Blachę wysmarować margaryną, wyłożyć większą częścią ciasta, wyłożyć ser, na to pokrojone brzoskwinie, piankę i na końcu zetrzeć na tarce zamrożone ciasto.
Piec w 180' przez godzinę.
Smacznego!
Komentarze