Sernik z brzoskwiniami
Aneta Palka
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny i kremowy sernik z dodatkiem mleka zagęszczonego.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Spód:
herbatniki kakaowe 200 g,
masło 80 g,
Masa serowa:
ser na sernik 1 kg,
jajka 4 szt,
mleko zagęszczone słodzone 1 szk,
śmietana 18 % 1/3 szk,
mąka ziemniaczana 2 łyżki,
sok brzoskwiniowy 1/3 szk,
brzoskwinie połówki 8 szt,
Wierzch:
czekolada mleczna 100 g,
mleko 4 łyżki,
Sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki pokruszyć, dodać roztopione masło i wyłożyć na dnie tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ser zmiksować z jajkami, dodać mleko skondensowane, śmietanę, mąkę ziemniaczaną oraz sok brzoskwiniowy. Wszystko razem zmiksować. Połówki brzoskwiń pokroić w kostkę. Do foremki przelewać partami masę serową i układać pokrojone brzoskwinie. Cisto piec 60 minut w temperaturze 175 stopni. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, dodać mleko i roztopić. Posmarować wierzch ostudzonego ciasta.
Komentarze