Sernik z czekoladową pianką
- 60 min
Rozpływa się w ustach !
- 60 min
Składniki:
- Na cisto:
150 g margaryny
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru
2 żółtka jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Na masę serową:
1 kg półtłustego twarogu
2 budynie śmietankowe
4 żółtka jaj
0,5 szklanki oleju
1 szklanki cukru
2 szklanki mleka
Piana:
6 białek
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
Sernik z czekoladową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :
wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i wykładamy na formę o wymiarach 28 x 24.
Masa serowa :
Jajka, żółtka i cukier miksujemy aż zaczną gęstnieć. Stopniowo dodajemy zmielony twaróg i wlewamy na przemian olej i mleko. Cały czas miksujemy i wsypujemy budynie. Wylewamy masę na wyłożoną ciastem blachę.
Pieczemy 55 minut w 180 stopniach.
Piana:
Białka ubijamy z cukrem na sztywną masę. Na koniec wsypujemy kakao i delikatnie mieszamy. Wykładamy na gorące ciasto i wkładamy z powrotem do piekarnika na 15 minut.
Komentarze