Sernik z jabłkiem

Sernik z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto wkładamy do miski, zagniatamy w kulę.
  Chłodzimy w zamrażalce przez 30 minut.
  Blaszkę 24x24 cm wykładamy folią i smarujemy ją tłuszczem. Posypujemy mąką.
  Ciasto ścieramy na tarce jarzynowej zostawiając trochę do ozdoby. Lekko je dociskamy do dna blaszki.
• 2. Masa serowa:
  
  Ser ucieramy z cukrem,jajkami i mlekiem.
  Pod koniec wsypujemy proszek budyniowy.
  Rodzynki zalewamy ciepłą wodą.
  Jabłka obieramy. Jedno z nich kroimy na cienkie plasterki,resztę ścieramy na tarce jarzynowej.
  Skrapiamy je sokiem z cytryny by nieściemniały.
  Masę serową łączymy z odsączonymi i obsypanymi mąką rodzynkami.
  Na ciasto wylewamy połowę masy serowej.
  Wykładamy jabłko pokrojone w plasterki.
• 3. Zalewamy je resztą masy.
  Wierzch wykładamy odciśnięte od soku jabłka.
  Z odłożonego ciasta robimy wałeczki i układamy na wierzchu jabłek. Lekko dociskamy.
  
  Sernik wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy 60 minut.
  Zostawiamy go przy uchylonych drzwiczkach jeszcze na 10 minut.