Sernik z musem malinowym
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- CIASTO
1 kostka Kasi
3 szklanki mąki tortowej
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
MASA SEROWA
0,5 kostki Kasi
1 kilogram sera śmietankowego w kostce
1 jajko
2 budynie śmietankowe z cukrem - proszek
1 szklanka cukru
BEZA
5 białek
1 szklanka cukru
MUS MALINOWY
0,5 kg malin
4 łyżki cukru pudru
Sernik z musem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Wszystkie składniki dobrze razem zagnieść. Wyrobić jednolite ciasto. Podzielić na pół. Jedną część wyłożyć na blaszkę a drugą włożyć do zamrażarki. -
2.
MASA SEROWA
Wszystkie składniki razem z 0,5 kostki Kasi wrzucić do miski i razem dokładnie wymieszać. - 3. Z białek ubić na sztywno pianę. Dodać cukier i dokładnie wymieszać.
- 4. Na surowe ciasto wyłożyć masę serową, na to pianę z białek i na pianę poskubać ciasto, które wcześniej schowaliśmy do zamrażarki. Piec 60 minut w 180 st C
-
5.
MUS MALINOWY
Maliny zblendować dodając cukier puder.
Przestudzony sernik podawać z musem malinowym.
Komentarze