Sernik z pianką kokosową
- Łatwy
Sernik jest wyśmienity. Należy do tych mokrych, ale zarazem jest kremowy i puszysty.
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 1.5 szklanki
- cukier: 0.33 szklanki
- masło (może być margaryna): 100 gramów
- żółtko: 2 sztuki
- śmietana 18%: 1 łyżka
- cukier waniliowy: 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- zmielony twaróg: 1 kilogram
- cukier: 0.75 szklanki
- mleko: 0.75 szklanki
- olej: 0.75 szklanki
- żółtka: 6 sztuk
- budyń waniliowy (dałam śmietankowy): 2 sztuki
- cukier puder: 0.5 szklanki
- białka: 6 sztuk
- wiórki kokosowe: 150 gramów
Sernik z pianką kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto posiekać i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, schłodzić ok 30 minut w lodówce.
- 2. Zółtka utrzeć z cukrem, ucierając dodać ser, mleko, olej, budyń i olejek.
- 3. Białka ubić z cukrem na szklista masę, dodać wiórki kokosowe
- 4. Formę (użyłam blachy o wymiarach 27cmx23cm) wyłożyć papierem dopieczenia i wylepić ciastem. Masę serową wyłożyć na ciasto. Piec 50 minut w temperaturze 180st. C. Pod koniec pieczenia piankę wyłożyć równomiernie na sernik. Piec jeszcze ok 20 minut.
Komentarze