Sernik z truskawkami
Składniki:
- Składniki
500 gram sera białego bardzo drobno mielonego
¾ szklanki cukru pudru
1 cukier wanilinowy
1 ½ łyżki żelatyny
2 kubki śmietany 30% (2x200g)
2 śmietan fix-y
Truskawki ilość wg uznania
Sernik z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser przekładamy do miski dodajemy cukier puder i cukier wanilinowy, dokładnie miksujemy na wolnych obrotach około 4-5 minut.
100 g śmietany ubijamy na sztywno i dodajemy do masy serowej - delikatnie mieszamy.
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i zimną także dodajemy do sera, dokładnie powoli mieszając.
Resztę śmietany ubijamy na sztywno z śmietan fix-em
Do tortownicy o średnicy 20 cm przekładamy masę serową, układamy owoce, następnie śmietanę.
Całość wkładamy do lodówki na około 1 godzinę.
Porady
Do tego sernika nadają się idealnie wszystkie owoce
Podobne przepisy
Komentarze