Serowe knedle z truskawkami
Teresa Skotnicka
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
W sezonie truskawkowym, na moim stole nie może zabraknąć, moich ulubionych knedli.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g tłustego twarogu
1 czubata szklanka mąki
1 duże jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka masła
szczypta soli
15 średnich truskawek
Dodatkowo:
frużelina truskawkowa lub masło+ cukier z cynamonem
Serowe knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg, jajko, cukier waniliowy, miękkie masło i sól zmiksować blenderem.
- 2. Dodać mąkę i wyrobić ciasto. Gdyby bardzo się kleiło, dodać odrobinę mąki.
- 3. Ciasto podzielić na 15 części. Robić placuszki, położyć truskawkę i dokładnie zlepić.
- 4. Wrzucić na lekko posolony wrzątek i gotować ok. 8 minut od wypłynięcia.
- 5. Podawać z frużeliną truskawkową lub polane masłem i posypane cukrem z cynamonem.
Komentarze