Serowe knedle z truskawkami
elka72
- 30 min
- Dla 3 osób
- Średni
Taki owocowy obiad z pewnością zasmakuje każdemu. Szybko,tanio i smacznie.U nas zawsze obowiązkowo chociaż raz muszą być w sezonie truskawkowym.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g twarogu półtłustego
2 jajka
1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
1 łyżka cukru z wanilią
szczypta soli
18 szt średnich truskawek
do polania:
200 ml jogurtu naturalnego
200 g truskawek
1 łyżka cukru
Serowe knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg trzeba zmielić i połączyć z jajkami, cukrem,solą
i mąką.
Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć.
Z ciasta odrywać niewielkie kawałki,rozpłaszczyć je, do środka włożyć owoc, zalepić i uformować kuleczkę.
Kulki serowe wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 3- 4 minuty od momentu wypłynięcia.
Odcedzić,ułożyć na talerzu i podawać z ulubionymi
dodatkami.
Ja podałam polane sosem z jogurtu i truskawek.
Komentarze