Serowe knedle ze śliwkami i jagodami
- 50 min
Składniki:
400g białego sera
2 jajka
szczypta soli
0,5 szklanki cukru
5 g margaryny rozpuszczonej
1,5 szklanki mąki
150 g śliwek
100g jagód
śmietana do smaku
cukier do smaku
Serowe knedle ze śliwkami i jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śliwki przekroić na pół, wyciągnąć pestkę. Ser rozgnieść widelcem, dodać jajka, sól, cukier mąkę a na koniec roztopioną margarynę i zagnieść ciasto. Gotowe schłodzić ok 30 min. Po tym czasie ciasto zrolować i pociąć na tzw. plasterki. Każdy plasterek rozbić dłonią i nałożyć śliwkę bądź łyżkę jagód i zlepić boki. Uformować kulkę. Wodę zagotować, a następnie wkładać knedle. Gotować ok 10 min po wypłynięciu na wierzch. Gotowe polać śmietaną i posypać cukrem do smaku. Smacznego !!
Komentarze