Serowe oponki
kuchenny świat/bb
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszne, serowe oponki proponuję usmażyć zamiast pączków. Jest z nimi zdecydowanie mniej pracy. A smakują wyśmienicie.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 25 dag twarogu
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 szkl mąki + 1-2 łyżki do podsypania
olej rzepakowy do smażenia
cukier puder do posypania
Serowe oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Twaróg przeciskamy przez praskę. Przekładamy na stolnicę, dodajemy jajko, żółtko, śmietanę, cukier, proszek do pieczenia i mąkę.
Wyrabiamy ciasto. Jeśli trzeba to podsypujemy mąką.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1/2 cm. Za pomocą szklanki wykrawamy duże kółka. Foremką do rurek wykrawamy w środku każdej oponki środek.
Środki ponownie zagniatamy i wykrawamy oponki do wykorzystania wszystkich składników.
Ciastka wrzucamy na rozgrzany głęboki olej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Oponki odsączamy z nadmiaru oleju i jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem
Komentarze