serowe oponki

60 min

woncia

Przepis na pyszne oponki z białym twarogiem dostałam od cioci z Niemiec, są naprawdę przepyszne. Doskonałe dla łasuchów i dla dzieci, posypane cukrem pudrem lub polewą czekoladową smakują nieziemsko

60 min

Składniki:

Składniki:
500g sera półtłustego
550g mąki pszennej
100g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 żółtka
1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu
250ml śmietany (może być kwaśna)
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania
polewa czekoladowa, truskawkowa (jak kto lubi) do polania

Serowe oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. krok 1.Ser przecisnąć przez praskę lub rozdrobnić widelcem
krok 2.Mąkę przesiać na stolnicę lub do miski, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, ocet i śmietanę. Zagnieść ciasto.
Krok 3. Gotowe oprószyć mąką i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1-1,5cm. Z ciasta wykrawać szklanką kółka a na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem. Kulki powstałe po wycięciu kieliszkiem można ponownie zagnieść i od nowa wyciąć oponki lub je po prostu usmażyć, w tedy będą małe pączusie.