Serowo-brzoskwiniowe ciasteczka

Serowo-brzoskwiniowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Brzoskwinie osączyć z soku i pokroić na nie za grube cząstki.
  Margarynę stopić i przestudzić.
  Do miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, wymieszać.
  Do margaryny wlać mleko, wymieszać i wlać do miski z suchymi składnikami.
  Wymieszać ( powstanie coś jakby kruszonka ), potem dodać twaróg i wymieszać mikserem.
• 2. Następnie na podsypany mąką blat wyłożyć ciasto i chwilę zagniatać aż będzie fajnie elastyczne i miękkie.
  Ciasto dzielić na porcje, wałkować na placki ( nie za cienkie, nie za grube ) i szklanką wycinać kółka.
  Na brzegu kółka kłaść kawałek brzoskwini i zakładać drugą częścią kółeczka.
  Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  Upieczone posypać cukrem pudrem.