Siekańce - kotleciki z dorsza

Name: Siekańce - kotleciki z dorsza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Dorsz

40 min

wiesiołek

Kiedy już mam świeżutkiego dorsza na desce, dzielę go na części, te grube od razu idą prosto na patelnię, a te cienkie kawałki siekam właśnie na takie kotleciki. Jedne i drugie bardzo smakują :)

40 min

Składniki:

1 większy filet ze świeżego dorsza lub pstrąga
•1 małe jajko
•1 łyżka bułki tartej
•1 szalotka ze szczypiorkiem
•1/2 łyżki posiekanego koperku
•sól, szczypta pieprzu cytrynowego
•bułka tarta do obtoczenia
•olej rzepakowy do smażenia

Siekańce - kotleciki z dorsza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Filet dokładnie sprawić z pozostałych ości i skóry, mięso posiekać.
2. Dodać jajko, bułkę tartą, posiekaną szalotkę ze szczypiorem i koperek, posypać solą i pieprzem cytrynowym.
3. Wymieszać, formować małe kotleciki, obtoczyć każdy w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju, jednocześnie zmniejszając ogień aby dokładnie ścięło się mięso od środka a na zewnątrz były rumiane.

smacznego !!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (195 ocen)

KOTLECIKI RYBNE Z DORSZA Z RYŻEM

Ostra Na Słodko Świetnym dodatkiem będzie do nich ulubiony sos, np. czosnkowy na bazie jogurtu albo pomidorowy z nutką chili.Koniecznie wypróbujcie! 35 min