Śledzie słodko - kwaśne
Joanna Mamak
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Słone śledzie w chrupiącej, słodko - kwaśnej cebuli.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 płatów filetów śledziowych solonych a` la matjas
4 duże cebule
2 łyżki naturalnego miodu
2 łyżki octu winnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
olej
sól
pieprz
Śledzie słodko - kwaśne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę pokrój w plastry, wrzuć na patelnię na rozgrzany olej i zeszklij.
2. Gdy cebula będzie miękka dodaj miód, ocet i koncentrat.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze 1 minutę.
4. Sos przypraw do smaku i odstaw do wystudzenia.
5. Płaty śledziowe pokrój na kawałki o długości około 5 cm.
6. Do salaterki nałóż warstwę cebuli, na niej ułóż warstwę śledzi i kolejną warstwę cebuli, śledzi i cebuli.
7. Przykryj i wstaw do lodówki na 1-2 dni.
Komentarze