Śledzie w oleju lnianym
Składniki:
- 6 płatów śledziowych solonych
2 cebule
1 łyżeczka majeranku
150 ml oleju lnianego
świeżo zmielony pieprz
sok z 1/2 cytryny
6 wykałaczek
Śledzie w oleju lnianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie umyć i krótko wymoczyć w zimnej wodzie.
- 2. Cebulę pokroić w cienkie plastry i sparzyć wrzątkiem. Przelać na sitku zimną wodą.
- 3. Do cebuli wlać olej, dodać majeranek, sporą szczyptę pieprzu i sok z cytryny ( można ocet). Wymieszać i na płaty śledziowe wyłożyć połowę cebuli.
- 4. Zwinąć tak jak rolmopsy i spiąć wykałaczką.
- 5. Ułożyć w salaterce i obłożyć resztą cebuli.
Komentarze