Śledzie w zalewie
- 1 godz. 30 min
Idealne jako przystawka na domową imprezę.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg płatów
5 jajek
2 łyżki przyprawy "Delikat" czerwonej
2 łyżeczki Vegety
mąka
2 cebule
Zalewa:
5 szklanek wody
3/4 szklanki octu 10%
5 łyżek cukru
liście laurowe, ziele angielskie - kilka sztuk
Śledzie w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Płaty wymoczyć w wodzie co najmniej 2 godz.
2. Jajka z przyprawami zmiksować, dodać mąkę do gęstości śmietany.
3. Płaty pokroić na kawałki, wrzucić do ciasta. Usmażyć na oleju.
4. Cebulę pokroić w talarki.
5. Składniki zalewy zagotować.
6. W naczyniu układać na przemian warstwę śledzi i cebuli. Zalać gorącą zalewą, przykryć.
7. Odstawić najlepiej na noc.
Podobne przepisy
ŚLEDZIE SMAŻONE W ZALEWIE OCTOWEJ
Śledzia mogę jeść zawsze i w każdej postaci.Robię je sama, bo wiadomo wtedy co dodałam i jak zrobiłam.Śledzie opiekane w zalewie octowej do tej pory kupowałam.Ale po ostatniej kolacji, gdy wyrzucałam już pusty słoik stwierdziłam,że dlaczego nie zrobić ich samemu.Jak pomyślałam tak też zrobiłam
Komentarze