Śledzik grzybowy

Śledzik grzybowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Grzyby zalewamy wodą i odstawiamy.
• 2. Cebulę kroimy w piórka i smażymy do zrumienienia.
• 3. Namoczone grzyby odsączamy i kroimy w drobną kosteczkę. Wody nie wylewamy. Grzyby dodajemy do cebuli i smażymy podlewając wodą z moczenia grzybów.
• 4. Dodajemy przyprawy i koncentrat. Podlewamy resztą wody z grzybów i redukujemy na minimalnym ogniu.
• 5. Śledzia moczymy, po czym wycieramy, nakładamy farsz cebulowo-grzybowy i zawijamy zamykając wykałaczką.