Śledzik na ostro
- 50 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 szt. filety śledzia solonego
2-3 szt. marchewki
3 szt. ząbki czosnku
2 czerwone cebule
50 ml octu
3 łyżki olej słonecznikowy
4 łyżki sos sojowy
koperek
papryczka chilli
sezam
Śledzik na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1.Filety ze śledzia wcześniej zamoczyć w wodzie na pół godziny. Cebule pokroić w talarki, zalać wodą z octem(100ml wody,50 ml octu) na 15 min.
- 2. 2. Marchewkę obrać, utrzeć na tarce w cienkie nitki. Czosnek przecisnąć przez praskę. Koperek i papryczkę chilli pokroić.
- 3. 3. Wyjąć śledzie z wody, pokroić w plastry, włożyć do miski, dodać cebule, marchewkę, czosnek, papryczkę chilli, sos sojowy, olej i koperek. Wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem posypać sezamem.
Komentarze