Śliwki suszone w cieście
- 40 min
...
- 40 min
Składniki:
250 g suszonych śliwek
1 szklanka czerwonego wina
1 jajko
1 łyżka cukru
1 szklanka białego wina
8 łyżek mąki
1/2 łyżeczki oliwy
100 g migdałów
Mąka do obtoczenia
1/2 l oleju do smażenia
Brązowy cukier wymieszany z cynamonem (posypka)
Śliwki suszone w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki zalać czerwonym winem i moczyć ok. 30 min. Żółtko utrzeć z cukrem ,wymieszać z białym winem ,mąką i oliwą. Białko ubić i delikatnie połączyć z ciastem. Odstawić na 30 min. Śliwki osączyć a w miejsce pestek włożyć po jednym obranym migdale. Obtoczyć w mące ,zanurzyć w cieście i smażyć na głębokim oleju. Wyjąć i osuszyć z nadmiaru tłuszczu układając na ręcznik papierowy. Posypać cukrem wymieszanym z cynamonem.
Komentarze