Śliwki w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śliwki płuczemy, wyjmujemy pestki, zalewamy na 4 dni zalewą przygotowaną z octu i chłodnej wody. Od czasu do czasu mieszamy, aby wszystkie śliwki zostały zakonserwowane.
2.Po 4 dniach odcedzamy śliwki na sicie, a następnie przekładamy do garnka przesypując cukrem.
3.Odstawiamy ponownie na 4 dni, też od czasu do czasu mieszając aby wszystkie śliwki puściły sok.
4.Po 4 dniach przekładamy do słoików wraz z sokiem, który puściły. Zakręcamy słoiki, nie pasteryzujemy.
Komentarze