Słodka pianka z biszkoptem
- 60 min
Składniki:
- 5 jajek, 120g mąki tortowej, 120g mąki ziemniaczanej, szklanka cukru,2 łyżeczki proszku do pieczenia, 10g kakao, 1 litr śmietanki 30%, galaretki cytrynowa i truskawkowa( ewentualnie inne), 2 śmietan-fixy, mleczna i biała czekolada.
Słodka pianka z biszkoptem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt czekoladowy:
Białka oddzielić od żółtek, ubić z cukrem na sztywno. Na koniec dodawać stopniowo żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao.Dodać do masy jajecznej i dokładnie wymieszać. Ciasto wylać na blachę wysmarowaną tłuszczem. piec ok 25 min w temp. 180 stopni. Ostudzony biszkopt przeciąć wzdłuż na pół.
Krem cytrynowy:
Galaretkę cytrynową rozpuścić w szklance wody. 0,5l śmietanki ubić na sztywno z śmietan-fixem. Tężejącą galaretkę dodać do ubitej śmietanki i wymieszać. Wyłożyć na biszkopt i przykryć drugą częścią.
Krem truskawkowy:
Zrobić identycznie jak krem cytrynowy i wyłożyć na biszkopt.
Udekorować startą na tarce białą i mleczną czekoladą :)
Komentarze