Słodka sałatka z truskawkami i czekoladą

0 (0 ocen)

Truskawki lubią czekoladę, a czekolada truskawki! Właśnie ten fakt wykorzystałam przygotowując powyższą sałatkę:) Do tego prażone migdały i biały ser, czyli same smakołyki!

Składniki:

  • Składniki:
    • 1 zielona sałatka,
    • garść cykorii liściastej,
    • ok 100 gram sera białego,
    • 1 szklanka truskawek,
    • ¼ tabliczki gorzkiej czekolady,
    • 1 łyżka mleka,
    • ocet balsamiczny do polania,
    • świeżo mielony kolorowy pieprz,
    • świeżo mielona sól morska,
    • olej rzepakowy nierafinowany do polania,
    • bratki do dekoracji,
    • 2-3 łyżki płatków migdałowych

Słodka sałatka z truskawkami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • osuszanie zieleniny 1. Cykorię przepłukujemy i osuszamy. Sałatkę przepłukujemy i osuszamy.
  • przygotowanie truskawek 2. Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i przekrawamy na 2-4 części ( w zależności od wielkości).
  • układanie 3. Na przygotowanych talerzykach układamy zieloną warstwę składającą się z cykorii i sałatki. Na wierzch wykładamy truskawki, a następnie ser.
  • rozpuszczanie czekolady 4. Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Rozpuszczoną czekoladą polewamy sałatkę.
    Całość spryskujemy octem balsamicznym i olejem. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy płatkami migdałowymi, dekorujemy bratkami i podajemy!

Komentarze

Podobne przepisy