Słodkie polędwiczki wieprzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwiczki kroimy w dość grube plastry. Nastepnie rozbijamy tłuczkiem z obu stron.
Każdą polędwiczke posypujemy solą, pieprzem i smarujemy cienko musztardą. Ogórek i cebulę kroimy w słupki. Układamy po paseczku na każdej polędwiczce, zwijamy ciano w ruloniki.
Rozgrzewamy smalec na patelni. Każdą roladkę panierujemy w mące+jajko+mąka. Smażymy na małym ogniu na złoty kolor.
Porady
Polędwiczki podaje z ziemniakami i surówką z białej kapusty. :-)
Komentarze