Smalec z jabłkiem
- 30 min
Szybka i smaczna przekąska
- 30 min
Składniki:
- 80 dag surowej słoniny , 20 dag wędzonego boczku , 3 jabłka , 3 duże cebule, 2 łyżki soli.
Smalec z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoninę umyć, osuszyć, zemleć (bez skóry), wrzucić na rozgrzaną patelnię i posolić. Wytapiać 30min na małym ogniu. Cebule obrać, posiekać. Boczek pokroić w drobną kostkę. Składniki dodać do smalcu, wymieszać, smażyć 20min. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w drobną kostkę, dołożyć do smalcu i starannie go wymieszać. Trzymać na ogniu 15min , od czasu do czasu mieszając. Smalec przelać do kamionkowych naczyń i wystudzić do zastygnięcia.
Komentarze