Smażone pieczarki w zalewie

Smażone pieczarki w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka, musztardę i pieprz rozbełtać. Do drugiej miski wsypać bułkę tarta.
  Pieczarki obrać. Najlepiej jak są małe. Duże można przekroić na pół. Pieczarki obtoczyć w jajku i bułce i smażyć na głębokim oleju.
• 2. Zrumienione odsączyć z tłuszczu.
• 3. Wodę, cukier, sól i ocet zagotować.
  Do słoików powkładać usmażone pieczarki. Dodać parę ziarenek ziela angielskiego i parę liści laurowych. Dodać pokrojoną w piórka cebulę. Zalać gorącym wywarem octowym. Przepis jest na trzy słoiki litrowe.
  Słoiki zamknąć i odstawić.
  Potrzeba ok.3 tyg , żeby pieczarki zamarynowały się.