Smażone zielone szparagi
- 10 min
Dlaczego zielone ? po pierwsze nie trzeba ich obierać, po drugie są delikatniejsze, po prostu super. W sumie to ja nie wiem czy chodzi o szparagi czy o masło z czosnkiem ? Żartowałam ;)
- 10 min
Składniki:
- szparagi zielone około 10 sztuk
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
Smażone zielone szparagi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy masło, szparagi płuczemy, osuszamy i obcinamy zdrewniałe końcówki. Kładziemy na rozgrzane masło. Przykrywamy pokrywką i podduszamy około 3 minut na średnim ogniu. Po tym czasie, zdejmujemy pokrywkę, solimy, dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy około 3 minut. Jeżeli mam bardzo grube szparagi, wydłużamy czas duszenia i sprawdzamy miękkość. Muszą zachować jędroność. Na końcu doprawiamy do smaku. Smacznego
Komentarze