Sorbet bazyliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wodę zmiksować z bazylią, sokiem i cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Wszystko delikatnie wymieszać w plastikowym pojemniku i wstawić na godzinę do zamrażarki. 15 min. przed końcem sprawdzić, czy deser nie robi się zbyt twardy.
Jeżeli chcemy, aby sorbet był bardziej wytrawny, można dodać szczyptę soli i kilka kropli sosu Worcestershire.
Komentarze