Sos boloński
Składniki:
- 300 gr miesa mielonego
50 gr selera naciowego
50 gr marchewki
1 srednia cebula
zabek czosnku
50 gr oliwy z oliwek
500 ml passaty z pomidorow
2 lyzki koncentratu pomidorowego
pol szklani czerwonego wina
Sos boloński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa drobno pokroic i dusic na oliwie 10',dodac mieso mielone(rozdrobnic zeby nie powstaly zbite kawalki miesa) i dusic az mieso zmieni kolor z czerwonego na brazowy,dodac wino,jak odparuje wlac passate pomidorowa oraz koncentrat. doprawic do smaku i gotowac na malym ogniu okolo godziny.
Porady
Zamiast cebuli i czosnku daje pora i rowniez jest dobry.Mozna obyc sie bez wina.
Podobne przepisy
Komentarze