sos pieczarkowy
- 30 min
Doskonała alternatywa dla sosu mięsnego.
- 30 min
Składniki:
- - 1kg pieczarek
- 4 łyżki masła
- 1 mała cebula
- 2 kostki bulionu grzybowego
- 2 łyżki śmietany 18%
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka octu
- przyprawa do smaku
Sos pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki i cebulę skroić na małe kawałki i usmażyć w maśle na patelni, aż cebula będzie zarumieniona.
- 2. Ugotować bulion z 2-kostek (4 szkl wody)
- 3. Dodać bulion do pieczarek i cebuli. Gotować jeszcze około 5 minut.
- 4. Dodać do całości śmietanę, mąkę (rozmąconą widelcem w pół szkl wody), przyprawę i ocet. Gotować na wolnym ogniu około 2-4 min aż zacznie wrzeć.
Porady
* do sosu można dodać koperek albo pietruszkę
Komentarze