Sos słodko-kwaśny
Składniki:
- ● 3 kg pomidorów
● 1 kg cebuli
● po 1 pokrojonej czerwonej żółtej i zielonej papryce
● puszka ananasów
● puszka kukurydzy
● 6 zmiażdżonych ząbków czosnku
● 2 łyżki oliwy
● 2 łyżki soli
● 2 łyżki musztardy
● 2 łyżki słodkiej papryki
● 1 łyżka curry
● 1 łyżka pieprzu
● 2,5 szkl. cukru
● 1 szkl. octu 10-proc.
● 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
Sos słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokrojone pomidory gotujemy,
aż się rozpadną, przecieramy
przez sito. -
2.
Do przecieru wrzucamy
pokrojoną w krążki cebulę
i gotujemy 30 minut. Dodajemy
pozostałe składniki, gotujemy
kolejne 30 minut
i na koniec zaprawiamy mąką
ziemniaczaną. -
3.
Gorący sos przekładamy
do słoików i stawiamy do góry
dnem, aż się zassą.
Komentarze