Sos z podgrzybków
maggie79
- 20 min
- Dla 4 osób
Szybki do zrobienia, pyszny sos ze świeżych podgrzybków . Można go jeść z makaronem, ziemniakami super sprawdzi się do mielonych kotletów
- 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 25 dag podgrzybków
1szkl bulionu
1 mała cebula
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
100 ml śmietany 30%
sól, pieprz
Sos z podgrzybków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić. Duże kapelusze podzielić na 4 części, małe zostawić w całości. Ogonki pokroić w plasterki, a cebulę w kostkę Grzyby i cebulę zalać wywarem, gotować na niewielkim ogniu do miękkości. W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę, energicznie wymieszać na gładką masę.Lekko podsmażyć na o beżowy kolor. Wlać do grzybów. Gotować na małym ogniu, gdy sos zacznie gęstnieć, dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Komentarze