Spaghetti bolognese
Składniki:
- 0,5 kilograma mięsa mielonego
1-2 cebule
1 marchewka
2 puszki pomidorów bez skóry
4 łyżki koncentratu pomidorowego
3 ząbki czosnku
słodka i ostra papryka
sól,pieprz
cukier
garść posiekanej bazylii
olej do smażenia
500 gram makaronu spaghetti
Spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek, podsmażamy. Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do cebuli i chwilę razem podsmażamy. Dodajemy mięso i smażymy 10 minut.Pomidory z puszki miksujemy za pomocą blendera, wlewamy do mięsa, dodajemy koncentrat pomidorowy. Dusimy pod przykryciem 15 minut. Doprawiamy do smaku słodką i ostrą papryką, solą, pieprzem i cukrem. Dusimy jeszcze przez chwilę, na końcu dodajemy posiekaną bazylię, mieszamy. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na talerzu układamy porcję makaronu i polewamy sosem.
Podobne przepisy
Komentarze