Spaghetti Carbonara
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo sycące danie obiadowe, chociaż stosunkowo tanie.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron spaghetti (ugotowany al-dente): 1 opakowanie
- śmietana 30%: 1 opakowanie
- plasterki szynki lub wędzonego boczku: 5 sztuk
- Ząbki czosnku: 2 sztuki
- świeża natka pietruszki: 1 pęczek
- Jajko: 1 sztuka
- pieprz biały: 1 szczypta
- parmezan: 40 gramów
Spaghetti carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na niewielkiej ilości oleju smażymy pokrojony w paseczki boczek oraz posiekany czosnek (uważamy żeby się nie przypalił bo będzie gorzki). W osobnym naczyniu mieszamy dokładnie śmietanę z jajkiem. Wylewamy całość na patelnię z boczkiem. Mieszamy a gdy tylko całość zaczyna gęstnieć zdejmujemy z ognia (aby nie zrobić jajecznicy). Dodajemy makaron i całość mieszamy (można chwilę podsmażyć). Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, parmezan i ponownie mieszamy. Podajemy od razu.
Komentarze