Spaghetti z bobem, cukinią i kaparami...
- 45 min
Składniki:
- Składniki:
- pół opakowania makaronu spaghetti
- 1 mała cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- garść mrożonego bobu
- 1 pomidor
- 75 ml śmietanki kremówki
- 5 plasterków sera mozarella
- 2 łyżeczki kaparów marynowanych
- sól, pieprz, oregano
Spaghetti z bobem, cukinią i kaparami... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię pokrojoną w cienkie plasterki, cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek. Gdy będą miękkie dodajemy bób, pomidor pokrojony w grubszą kostkę. Po ok 10 min. dodajemy śmietankę i ser mozarella, przyprawiamy do smaku (ja użyłam pieprzu, soli i oregano) i jeszcze chwilkę dusimy. Na ugotowane spaghetti (na al dante) wykładamy sos i posypujemy kaparami.
Komentarze