spaghetti z cukinią
- 20 min
Na szybki obiad, najlepsze latem i jesienią.Pięknie prezentuje się na talerzu.
- 20 min
Składniki:
- makaron spaghetti 200g
średnia cukinia
4-5 pomidorków koktajlowych
pół pora (biała część)
2 ząbki czosnku
natka pietruszki, bazylia
oliwa z oliwek extra virgine
śmietana 12% łyżka
sól, pieprz grubo mielony
Spaghetti z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię obrać, pokroić w drobną kostkę. Pomidorki pokroić na pół, czosnek i por posiekać. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, wrzucić wszystkie przygotowane warzywa,podsmażyć na mocnym ogniu 2 minuty, przykryć, dusić około 10 min.Warzywa powinny zostać lekko chrupiące.Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.Gdy warzywa zmiękną dodać śmietanę, posolić.Do gotowego sosu wrzucić makaron, posiekaną natkę pietruszki i bazylię oprószyć pieprzem. Przed podaniem skropić odrobiną oliwy. Smacznego.
Porady
Śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym.
Komentarze