Spaghetti z pesto z bazylii
- 15 min
Czas na klasyk, który uwielbiam - pesto z bazylii.Jeśli macie ochotę na szybki w przygotowaniu i zarazem pyszny obiad - polecam domowe pesto z ulubionym makaronem. Składniki powinno się utrzeć w moździerzu, jeśli go nie posiadacie - można użyć blendera.
- 15 min
Składniki:
- 2 porcje:
200 g makaronu spaghetti
bazylia - 1 'doniczka'
1 - 2 ząbki czosnku
2 łyżki orzeszków pinii (lub: płatków migdałowych) zarumienionych na suchej patelni
1 czubata łyżka tartego parmezanu
1/4 szklanki oliwy z oliwek
sól i pieprz
Spaghetti z pesto z bazylii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zrobienie pesto zajmuje dosłownie minutę, dlatego zawsze robię je 'na ostatnią chwilę' przed odcedzeniem makaronu. Makaron ugotuj al dente.
Bazylię, czosnek, orzeszki pinii, parmezan i oliwę z oliwek umieść w wysokim naczyniu i całość zblenduj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowany makaron wymieszaj wraz z pesto. Wyłóż na talerze.
Komentarze