Stożki brzoskwiniowe z masą śmietanową
- 50 min
Ciągle wymyślam nowe rozwiązania kulinarne, dzięki którym mojesłodkie wypieki są jeszcze bardziej smaczniejsze.
- 50 min
Składniki:
- Składniki ciasta:
0,5 kg mąki pszennej
250 g margaryny
200 ml gęstej kwaśnej śmietany
Jajko
3 łyżki cukru pudru
Składniki masy:
Szklanka zmiksowanych brzoskwiń
1,5 szklanki śmietany 30%
5 łyżeczek żelatyny
Łyżka cukru pudru
Ponadto:
Lukier do dekoracji
Stożki brzoskwiniowe z masą śmietanową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiej przez sitko. Dodaj margarynę, cukier i posiekaj
całość dokładnie nożem. Następnie dodaj śmietanę, jako i zagnieć
dokładnie ciasto. Jeśli będzie za rzadkie dodaj trochę więcej mąki.
Następnie rozwałkuj je i potnij na długie paski o szerokości około 1,5
cm. Nakładaj na foremki w kształcie stożka ciasto, owijając je
dookoła. Piecz około 20 minut w temp. 170 stopni. -
2.
Żelatynę rozpuść w 1/3 szklanki wrzątku i dokładnie rozmieszaj.
Śmietanę ubij na sztywno, dodaj cukier puder oraz większą połowę
tężejącej żelatyny, zmiksuj całość. Do brzoskwiń dodaj pozostałą
część żelatyny i zmiksuj. -
3.
Do wystudzonych stożków nakładaj porcje masy brzoskwiniowej oraz
masy śmietankowej. Udekoruj lukrem i schłodź w lodówce.
Komentarze