Strudel

Strudel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę wsypujemy na stolnice, dodajemy jajko i tyle wody, aby ciasto się zarobiło. Wałkujemy jak najcieniej i tak, żeby ciasto uzyskało kształt okręgu.
• 2. Jabłka obieramy i kroimy albo trzemy na plasterki.
• 3. Na rozwałkowane ciasto dajemy jabłka w plasterkach, następnie posypujemy wszystko cukrem. Margarynę kroimy w cienkie paski i rozkładamy na jabłkach. Na koniec posypujemy wszystko bułką tartą.
• 4. Zwijamy ciasto i formujemy z niego taki księżyc.
• 5. Na patelni z dość wysokimi brzegami rozgrzewamy trochę margaryny i przekładamy na nią strudel.
• 6. Smażymy do czasu zarumienienia na jednej stronie. Wówczas przekładamy strudel na jeszcze nieusmażoną stronę i dalej smażymy. Co jakiś czas należy dodawać kawałki margaryny, aby tłuszcz ciągle był na patelni.