Studencka pizza
Danie jest proste, szybkie do wykonania i na każdą kieszeń. Cieszy się dużym powodzeniem wśród studenckiej braci.
Składniki:
- ● 30 dag mąki
● 2 dag drożdży
● żółtko
● 15 dag kiełbasy
● 25 dag żółtego sera
● 30 dag kukurydzy z puszki
● 25 dag pomidorów
● bazylia
● majeranek
● oregano
● olej
● szczypta soli
Studencka pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże mieszamy z 3/4
szklanki wody i połową mąki.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy zaczyn podwoi objętość,
dodajemy resztę mąki, żółtko i sól. Zagniatamy ciasto (ma być
dość twarde i elastyczne) i ponownie
odstawiamy. Kiełbasę, pomidory
i 3/4 żółtego sera kroimy
w plastry, resztę sera ścieramy. -
2.
Ciasto rozwałkowujemy na
0,5-cm placek, wykładamy na
natłuszczoną dużą blachę i formujemy
brzeg. Smarujemy olejem.
Na cieście rozkładamy
plastry sera, a następnie kiełbasę
i pomidory. Posypujemy osączoną
kukurydzą i oprószamy
przyprawami. Skrapiamy olejem.
Pieczemy 20 minut w 180 °C. Posypujemy
startym serem
i zapiekamy jeszcze 8 minut.
Komentarze