Super ciasto na Pizze
Bardzo dobry przepis,znalazlem go jakies 6-7 lat temu w internecie.
Składniki:
- ciasto:
mąka = 3 szklanki
drożdże - pół kostki
olej lub oliwa z oliwek 2 lub 3 łyżki stołowe
woda - 1 szklanka
szczypta soli i cukru
Super ciasto na pizze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać, dodać sól i cukier, dodać olej lub oliwę, wkruszyć drożdże, wymieszać i dodać wodę. Zagniatać ok 10 min., im dłużej tym ciasto lepsze. Po wyrobieniu ciasta włączyć piekarnik, a ciasto ma się nie lepić do rąk, możma je podsypywać mąką w czasie wyrabiania, ciasto należy rozciągnąć do formy i ułożyć na posypanej mąką blasze, niech sobie kilka minut rośnie jak chce. Ja je tak trzymam aż piekarnik ma 200 stopni (ma mieć 250).
Porady
Ciasto można zamrozić przed wyrobieniem ciasta, po późniejszym zamrożeniu odmrozić następnie wyrobić to ciasto zostawic do wyrośnięcia.
Komentarze