Superboczek
Składniki:
- ● 1 kg surowego boczku
● 6 ząbków czosnku
● 2 łyżki majeranku
● po 1/2 łyżeczki tymianku, pieprzu, słodkiej mielonej papryki, przyprawy do mięsa pieczonego i gyrosa
● szczypta soli
● 2 pokruszone liście laurowe
● olej
● 2 zmiażdżone jagody jałowca
Superboczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek miażdżymy.
Ucieramy z olejem, ziołami
i przyprawami. -
2.
Boczek smarujemy pastą
czosnkowo-ziołową.
Schładzamy co najmniej
dobę. Pieczemy ok. 55 minut
w temp. 180°C.
Porady
RADY Z. Modelewskiego Najlepszy jest na zimno następnego dnia.
Notka redakcyjna
PPWS_05-2012Podobne przepisy
Komentarze