Ciekawie podana surówka którą można zaskoczyć rodzinę .
30 min
Dla 2 osób
Łatwy
Składniki:
- 1 duży ogórek
-1/2 małej cebulki czerwonej
- 2 małe pomidorki śliwkowe lub cherry
- oliwa z oliwek o smaku cytrynowym
- natka pietruszki
-czosnek granulowany
-sól i pieprz
Surówka spaghetti z ogórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórka obieramy i kroimy w długie ,cienkie paseczki pozostawiając pestki które nie będą nam potrzebne . Ja do tego celu używam mandoliny kuchennej - bardzo ułatwia to zadanie . Ogórka solimy i odstawiamy na 20 minut . Po tym czasie odlewamy z pod ogórka zgromadzoną tam wodę i dodajemy cebulkę pokrojoną w cieniutkie piórka oraz pomidorki pokrojone w krążki . Całość skrapiamy oliwą z oliwek , posypujemy natką pietruszki i doprawiamy solą pieprzem oraz czosnkiem.
Porady
Może stanowić samoistne danie dla osób dbających o linę . Ogórka można zastąpić cukinią .
Komentarze