Surówka z białej kapusty
- 30 min
Surówka z białej kapusty z dodatkiem jabłka, marchewki oraz ogórka kiszonego. Całość wymieszana z majonezem (możemy go również zastąpić gęstą śmietaną). Doskonała jako dodatek do obiadu
- 30 min
Składniki:
- 1 mała kapusta (ok. 1,2 - 1,5 kg)
2 jabłka
2 marchewki
1 cebula
3 ogórki kiszone
5 łyżek majonezu
1 łyżka gęstej śmietany
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
sól, świeżo mielony pieprz
Surówka z białej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę cienko poszatkować. Wrzucić ją do gotującej się wody na 2-3 minuty, następnie dokładnie odcedzić. Przełożyć do miski, posolić i wymieszać.
- 2. Cebulę posiekać w bardzo drobną kosteczkę.
- 3. Jabłko oraz marchew obrać i oczyścić i zetrzeć na tarce – marchewkę na najmniejszych oczkach a jabłko i ogórka na największych. Przełożyć do miski.
- 4. Dodać majonez, śmietanę, sok z cytryny oraz cukier, doprawić świeżo mielonym pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.
Komentarze