Surówka z cukinii i ogórka
- 15 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 cukinia
1 długi ogórek
1/2 zielonej papryki
1 jabłko
1/4 sałaty lodowej
PONADTO:
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżki przegotowanej wody
szczypta cukru
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
Surówka z cukinii i ogórka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórka i cukinię umyć, pociąć spiralizerem na spagetti.
Zalać sokiem z cytryny, posolić.
Gdy sałatka puści sok, odlać wodę.
Następnie dodać obrane jabłko, starte na tarce o dużych oczkach, drobno pokrojoną sałatę.
Paprykę umyć, pokroić w drobną kosteczkę, dodać do warzyw.
Doprawić solą i pieprzem.
Wodę wymieszać z cukrem, oliwą i natką pietruszki, dodać do sałatki. Wymieszać.
Komentarze