Surówka z kapusty
- 10 min
Surówkę z kapusty kiszonej zna chyba każdy i każdy z nas ma swój przepis. Ja podaję Wam mój :)
- 10 min
Składniki:
- 0,5kg kiszonej kapusty
1 marchewka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jabłko
pieprz
suszony koperek
cukier
oliwa
bazylia
Surówka z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę drobno siekamy. Marchew i jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czosnek drobno siekamy i cebulę kroimy w kostkę.
Następnie doprawiamy przyprawami do smaku tj. pieprz (najlepiej świeżo zmielony), cukier, bazylia i suszony koperek (oczywiście zimą, w okresie letnim polecam drobno posiekać koperek świeży). Wszystko razem mieszamy. Na koniec polewamy odrobiną oliwy, ponownie mieszamy i odstawiamy, aby nabrała aromatu przed podaniem.
Smacznego :)
Porady
Nigdy nie dodaję soli do kapusty kiszonej, bo wtedy nasza surówka będzie bardzo słona. Kapusta sama w sobie ma sól i ocet, zatem te przyprawy są zbędne.
Komentarze