Surówka z kapusty
Składniki:
- ● 1 główka białej kapusty
● 300 g marchwi
● 50 g rodzynek
● 1 żółtko
● 1/2 łyżeczki musztardy
● 4 łyżki oleju
● 1 łyżka octu winnego
● sól, pieprz, cukier
Surówka z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczoną kapustę kroimy
w ćwiartki i wykrawamy
głąb. Kapustę szatkujemy. -
2.
Obraną i umytą marchew
ścieramy na tarce. Rodzynki
przelewamy ciepłą wodą,
osączamy. Żółtko mieszamy
z musztardą, powoli wlewamy
olej, ubijamy. Dodajemy ocet.
Doprawiamy cukrem, solą
i pieprzem. -
3.
Składniki mieszamy z sosem.
Odstawiamy na 1 godz.
Komentarze