Surówka z młodej kapusty
Składniki:
- -kapusta młoda 1/2 sztuki
-sól 1/2 łyżeczki
-orzechy włoskie 2 łyżki
-pomarańczo 1 sztuka
-żurawina suszona 3 łyżki
-jogurt naturalny 100 mililitrów
-cukier 1 łyżeczka
-pieprz 3 szczypty
Surówka z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kapusty usunąć zewnętrzne liście, umyć, poszatkować.
Posypać solą, ugnieść i odstawić na 1 godzinę żeby puściła sok.
Orzechy uprażyć na suchej patelni, rozdrobnić.
Pomarańczę obrać, pokroić w kostkę.
Pokrojone cząstki pomarańczy, odsączyć na sitku, sok zachować.
Sok dodać do jogurtu, doprawić pieprzem i cukrem.
Kapustę połączyć z pomarańczą, żurawiną, orzechami, polać sosem , wymieszać.
SMACZNEGO!!!!
Komentarze