Suszone pomidory w oleju z ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory kroimy w paski, wyjmujemy gniazda nasienne. Następnie suszymy około 5 godzin w 70- stopniach (ja użyłam maszyny do suszenia - w piekarniku czas może ulec zmianie)
2.Gdy pomidory się pomarszczą i zmniejszą 2 razy swoją objętość (nie mają być bardzo twarde) wyjąć je z suszenia.
3.Olej doprawić ziołami, solą i pieprzem. Zalać tym pomidory, zamknąć np. w słoiczku i włożyć do lodówki.
Porady
Pozostały po pomidorkach olej możemy zużyć np. do sałatki.
Możemy użyć do suszenia małe pomidorki i wtedy suszyć dłużej, ale w całości.
Komentarze