SUSZONE POMIDORY W OLEJU Z ZIOŁAMI

0 (0 ocen)

  • 5 godz.

Dobre jako przystawka.

  • 5 godz.

Składniki:

  • 2 duże pomidory
    ok. szklanka oleju
    łyżka ziół prowansalskich
    sól, pieprz

Suszone pomidory w oleju z ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pomidory kroimy w paski, wyjmujemy gniazda nasienne. Następnie suszymy około 5 godzin w 70- stopniach (ja użyłam maszyny do suszenia - w piekarniku czas może ulec zmianie)
  • 2. Gdy pomidory się pomarszczą i zmniejszą 2 razy swoją objętość (nie mają być bardzo twarde) wyjąć je z suszenia.
  • 3. Olej doprawić ziołami, solą i pieprzem. Zalać tym pomidory, zamknąć np. w słoiczku i włożyć do lodówki.

Porady

Pozostały po pomidorkach olej możemy zużyć np. do sałatki. Możemy użyć do suszenia małe pomidorki i wtedy suszyć dłużej, ale w całości.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy